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    建忠方便面讓您吃出健康美味

    [ 信息發布:管理員 | 發布時間:2016-01-16 | 瀏覽:1827次 ]


    從1958年方便面在日本誕生,到2013年全球方便面總產量已超過1000億份,但各國生產企業仍經常遭遇謠言,困擾不斷。方便面實在是被“妖魔化”太久,被誤會太深了。諸如沒營養、32天也難消化、油鹽含量高、包裝有毒、黑心油等種種傳言,致使許多消費者“談面色變”。2014年我國方便面年人均消費量僅35份,不及韓國的一半。事實上,科學實驗證明,方便面不僅安全,而且在營養、易消化等方面并不比漢堡、饅頭等國人常吃的這些食物差,日本、韓國更是把方便面作為必不可少的日常食品。如果采用多樣化的烹飪方式,其營養價值遠超于漢堡、饅頭,是真正健康、美味的食物。

    下面小編就用建忠佳家愛方便面來為大家做幾款美味的佳肴吧!保證讓您大飽眼福和口福哦!


    紅蘿卜、青豆炒方便面

    【用料】建忠手搟面、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿卜、蔥、辣椒醬

    【做法】

    1、先煮好方便面,然后用冷水過一下,撈出控干水分;

    2、另起鍋放油,油熱后,依次放入各種蔬菜炒熟;

    3、將方便面和蔬菜一起裝盤,拌勻;

    4、最后加適量調味包和辣椒醬(按自己口味);

    5、火紅的一片辣的很爽,看著都誘人??!


    蛋炒方便面

    【用料】建忠牛肉面、雞蛋

    【做法】

    1、先煮面,然后撈出來用冷水過一下,控干水分;

    2、下油炒,快好的時候,打個雞蛋下去,混在面里面,盡量讓每條面都粘到雞蛋,然后放調味料;

    3、最后加一點鹽和味極鮮,淋兩滴香油,起鍋裝盤,開吃!


    香辣什錦炒方便面

    【材料】建忠油潑辣子面、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根

    【調料】郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油

    【做法】

    1、洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條;

    2、鍋內燒開水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鐘)煮面時加少量的鹽(可使面條更

    爽滑勁道);

    3、用漏勺撈出面條把多余的水分控干,加一小匙色拉油拌勻待用;

    4、鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;

    5、倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精,翻炒均勻,即可出鍋啦!


    龍虎斗方便面

    【用料】建忠老壇酸菜面、蝦仁、餛飩、蘑菇、蛋皮、香菜

    【做法】

    1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下,比較好擠)去掉沙線,斬細,放少許料酒、鹽、生姜末,少許雞蛋清、生

    粉攪拌上勁,小餛飩提前備好;

    2、搭配的東西可以根據自己的喜好來放,樣品放的有蘑菇、蛋皮絲、香菜、餛飩;

    3、方便面煮至剛剛能挑開時放入調料包,然后放餛飩、蘑菇、蛋皮,煮兩分鐘,略嘗下味道,撒上香

    菜,淋上香油,就OK了。


    時蔬炒方便面

    【原料】建忠手搟面、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺

    【做法】

    1、將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲,蔥、姜切末;

    2、起鍋放入少量的油,爆香蒜末和洋蔥絲;

    3、放入胡蘿卜翻炒片刻;

    4、再放入圓白菜絲翻炒;

    5、加入方便面和一杯水煮開;

    6、放入調料粉包,可以依據個人口味再添加一些醋和生抽;

    7、把多余的水分炒干,放入蔥花;

    8、關火后滴入幾滴香油,香噴噴的時蔬面就可以出鍋啦!


    五香鹵肉炒方便面

    【用料】建忠中華彈面,五香鹵肉,香蔥2根,蠔油適量

    【做法】

    1、用鍋將水燒開,下方便面煮至面身變軟,撈起瀝水;

    2、五香鹵肉切成細條,香蔥洗干凈切成段;

    3、起鍋熱油,將鹵肉放進去炒香,下面條略炒,再加入少于鹽、蠔油調味,最后加入香蔥炒勻即可。


    方便面簡單吃法

    【用料】建忠老壇酸菜面,雞蛋,青菜

    【做法】

    1、將水燒開,加入方便面;

    2、煮開后加雞蛋和青菜;

    3、三分鐘后放入所配調料包(根據各人口味酌量添加)。


    方便面蝦肉丸

    【原料】建忠干脆面、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺

    【調料】淀粉一大勺、香油一小勺、鹽、雞精、五香粉

    【做法】

    1、先用筷子攪拌一下剛買的肉餡,讓松散的肉餡變得緊致。而且要記得不要把所有的原料都放入后再攪

    拌,要每放一樣食材就攪拌均勻后再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末,之后攪拌,讓蔥末與肉餡融合;

    2、將荸薺洗干凈后削皮切成細小的碎丁,放入肉餡中攪拌均勻;

    3、將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線后用刀背剁餡,用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡

    中攪拌均勻;

    4、在餡料里放入淀粉一大勺、香油一小勺、鹽、雞精、五香粉來調味;

    5、順著一個方向攪拌肉餡,讓肉餡上勁;

    6、把方便面壓碎,用肉丸子在泡面渣里滾一圈沾滿方便面渣,入鍋油炸至金黃就OK了。


    方便面披薩

    【原料】建忠手搟面,火腿腸半根,胡蘿卜半根,甜玉米粒少許,菠菜兩顆

    【輔料】面粉少許

    【做法】

    1、將胡蘿卜切成粒,火腿腸切成片備用,菠菜洗凈備用;

    2、鍋里放水燒開,將玉米粒和胡蘿卜丁同時下鍋用開水焯一下撈出;

    3、將洗凈的菠菜也放到沸水里氽一下,立馬撈出放冷水里過涼,然后切成碎粒;

    4、將方便面的面餅用熱水泡開(只要讓面條散開就行,不用泡太軟);

    5、將少許面粉放到小碗里,加清水調成特稀的那種面粉糊(一定要稀一些,不能太稠了);

    6、鍋里放少許底油潤下鍋,開小火,將泡好的面條挑到鍋里;

    7、將胡蘿卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒;

    8、將方便面調料撒到面餅上,一定要用手撒的均勻一些,避免有咸有淡;

    9、將火腿片撒到面餅上;

    10、澆上調好的面糊(面糊一定要稀一些,但面糊的量不要太多,差不多兩大勺就可以);

    11、蓋上鍋蓋,一定要用最小的火,將面餅的底部慢慢煎成金黃色,面糊成熟即可(在煎的時候要不時的轉

    動一下鍋,讓面餅受熱均勻)。


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